Berufsbild Hotelkaufmann

Der Hotelkaufmann, kennt sich in allen Abteilungen des Hotels aus, koordiniert sie und sorgt so für einen reibungslosen Geschäftsablauf. Der Schwerpunkt seiner Arbeit ist die Buchhaltung, der Einkauf und die Organisation. Er ermittelt die Daten für die Kalkulation der Preise und erstellt saisonbedingte Pauschalangebote. Er führt Rentabilitätsberechnungen durch, erledigt die Korrespondenz, führt den Terminkalender und erledigt den Posteingang. Von den Gästen, nimmt er die Reservierungen entgegen und hält die Zimmerbelegungspläne auf dem laufenden. Bei dem berechnen des Personalbudgets und bei der Planung der Personalbesetzung wirkt er ebenfalls mit. Gegenüber den Gästen, den Reisebüros und Behörden ist es seine Aufgabe das Hotel zu repräsentieren. In der Wirtschaftsabteilung, ist er für alle Aufgaben zuständig, die mit dem Einkauf, der Verwaltung, der Verarbeitung und dem Verkauf der Speisen und Getränke zu tun haben. An der Rezeption, händigt er den ankommenden Gästen den Zimmerschlüssel aus und steht den Gästen jederzeit bei Fragen zu Verfügung. Er ist auch für die Planung und Organisation von Veranstaltungen, Festen und Tagungen zuständig und sorgt für einen reibungslosen Ablauf. Das Einkommen vom Hotelkaufmann liegt bei etwa 2200 Euro im Monat.